Geschichte vom La Bussola

Das Wirtepaar Gül und Mehmet Sungur übernehmen seit Januar 2023 neu das Zepter. Die Wirtsleute verwöhnten bereits seit über 6 Jahren ihre Gäste im Restaurant Schönegg in Untersiggenthal.

Das Wohlbefinden der Gäste steht bei ihnen an erster Stelle. Mehmet Sungur möchte mit seinen Kochkünsten die Gäste mit sensationellem Essen begeistern. Zum Repertoire der neuen Wirtsleute gehören die klassische italienische Küche mit Pasta, Pizza und Fleisch- sowie Fischspeisen, ergänzt mit gutbürgerlichen Schweizer Gerichten.

Gemütliches Geniessen im stilvollen italienischen Ambiente. Tania Conzuegra verwöhnte ihr Gäste von 2018 bis Ende 2022 als Gastgeberin im La Bussola.

Nach acht Jahren als Pächter machten wir, meine Frau Maria und ich, uns auf die Suche nach einer neuen Liegenschaft. Unsere Suche war erfolgreich, und wir wurden Besitzer des ehemaligen Restaurant Bahnhof in Othmarsingen.

Wir haben das Gebäude einer sanften Renovation unterzogen: ein Kirschholzbuffet aus Bergamo, sowie Granitböden und Mobiliar aus der selben Gegend bilden die Einrichtung. Wir starteten am 3. Januar 1994. Bis Januar 1996 führten wir Muri und Othmarsingen gleichzeitig. Ab Februar 1996 nur noch Othmarsingen.

Im Jahr 2000 folgten weitere Renovationen, und unsere Terrasse wurde saniert. Neu präsentiert sich diese mit einer Balustrade, und einem Verdeck mit Seitenwänden die bei schlechter Witterung ausrollbar sind.

Nach 16-jähriger Tätigkeit im Gastgewerbe in Italien war es unser Traum, ein eigenes italienisches Spezialitäten Restaurant hier in der Schweiz zu führen. Über zwei Jahre waren wir auf der Suche nach einem geeigneten Lokal. In Lenzburg fanden wir dieses, und eröffneten als Brüderpaar Antimo und Ermanno Melillo unser erstes eigenes Restaurant. Am 2. Januar 1986 fand im ehemaligen Lenzburger Restaurant Traube unter dem neuen Namen „Ristorante Pizzeria La Bussola“, was zu deutsch „Der Kompass“ bedeutet, die Eröffnung statt.